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厉家菜的来历

1、厉家菜的来历如下：厉家菜创始人厉善麟，满族，正白旗。祖父厉子嘉，清朝同治、光绪年间内务府大臣，总管大内衣、食、住、行，宫廷大宴总掌提调。晚年时，他将多年来记下的宫廷菜谱整理出来。这就是厉家菜的来历。

2、厉家菜于1985年由厉善麟教授及夫人王晓舟医生在北京创立，为客人提供清宫膳食及厉家人的“府邸菜“，根据的菜谱是由厉教授的祖父厉顺庆（原慈禧太后内务府大臣）所留下。

3、厉家菜是赫赫有名的官府菜的代表，具有非常悠久的历史。

4、厉家菜的祖先是清朝同治、光绪年间内务府大臣厉子嘉，他是慈禧信任之人，皇宫里御膳房的菜单每天都要经他过目，几乎皇帝吃过的菜品，他都要先进行品尝。厉子嘉把宫廷菜的配方传给了自己的后人，后人一代代传承至今。

5、第三道是汤和甜食，计有鸟鱼蛋鸡汤、炒蛋羹、核桃甜酪等。厉家菜真正在外国人中传扬开，要得益于当时的英国驻华大使伊文思。

6、厉家菜到底是个菜。厉家菜绝对是一家非常有个性***高的餐馆，他们从来不允许客人点菜，当天厨师做什么就，客人就吃什么，而且很久以前就规定200元一位，限量供应。

厉家菜3千块一桌被吐槽翻车,厉家菜吃完后有何感受?

1、这家餐厅是北京的老字号招牌厉家菜，网友吐槽说如果这家餐厅是米其林一星，那学校食堂最少二星起步，还说这种菜倒贴10000元也不想吃，农村厨师1000元一桌的都比这儿好。

2、厉家菜遭遇口碑滑铁卢。以前就有人跟我说去北京一定要去厉家菜吃个饭，当时我还不知道厉家菜是个啥。后来还特意查了下，原来这家厉家菜在北京特别出名，厉家菜算是北京一大特色美食。

3、这话一说，让不少网友开始抨击厉家菜的服务态度很差。也就是说，三千块钱就只配吃最难吃的菜，菜品做的又贵又难吃还有理了？其实，这样的老字号凭借自己家牌子响糊弄消费者的事也不是第一次了。

4、块钱其实也并不贵。传承了这么久，最近这家老字号翻车了，号称“宫廷风味菜”的北京“厉家菜”不仅要求选料精，做工细，还被评为米其林一星。但在近日，一群微博大V博主吃完后，却对厉家菜疯狂进行吐槽。

5、千一桌的北京厉家菜还是很不便宜的。那是有钱人的生活。吃的不是菜，吃的可能是一种氛围环境。或者是文化。

6、一位百万粉丝的大v就去北京吃了厉家菜，3000元一桌的饭菜，吃过后就引得这位大v吐槽。厉家菜因此也荣登热搜榜。在大v展示的图片中我们可以看到，即使价格很高，但是上来的菜的卖相以及分量并不足以支撑它这么高的价格。

厉家菜的历史起源

清朝同治、光绪年间内务府大臣厉子嘉后裔的私房菜。厉子嘉是清朝的内务府都统，深受慈禧信任。御膳房每天的菜单都由他审批，慈禧、皇上吃的菜，他都品尝过。

厉家菜于1985年由厉善麟教授及夫人王晓舟医生在北京创立，为客人提供清宫膳食及厉家人的“府邸菜“，根据的菜谱是由厉教授的祖父厉顺庆（原慈禧太后内务府大臣）所留下。

厉家菜是一家位于北京后海羊房胡同的“高级”宫廷风味私房菜菜馆，门牌号为“羊房11号”。

如何评价3000一桌的北京厉家菜?

千一桌的北京厉家菜还是很不便宜的。那是有钱人的生活。吃的不是菜，吃的可能是一种氛围环境。或者是文化。

这家餐厅据说还被评为了米其林一星的级别。这3000块一桌的菜是宫廷风味菜，菜品里边有甜品，汤类以及小吃等等，但是菜的品相真的是非常的糟糕，味道就更是不必说了。

元一桌的私房菜，上啥吃啥不能点菜。先说，如果你在北京待过，应该都知道一家很有名私房菜厉家菜，它的风格偏宫廷风，菜的特点在于调味、用料天然，总之听起来就非常高级的样子。

历家菜好吃吗

1、综上所述，厉家菜的确是一家口味不错的老字号餐厅，特别是烤鸭值得一试。不过，如果你想要一次性尝遍全部菜品，预算就需要认真考虑了。

2、根据网络爆料的资料来看，厉家菜的味道并不好，和普通饭店的师傅比起来还差，整个菜看上去让人也没有什么食欲感，所以网友对其的评价基本都是差评。接下来为大家梳理一下这一起***。

3、传闻中华老字号的北京厉家菜遭到了各知名大v的抨击，说起这个北京厉家菜，那可是响当当的名号，号称宫廷风味菜，这名字一听就是豪华加上美味。

说说有哪些精致的中餐?

布达佩斯是匈牙利的首都，这座美丽的城市不仅拥有丰富的历史和文化，还汇聚了世界各地的美食。在这座城市中，你可以找到一些装修精致典雅的中餐厅，它们为当地居民和游客提供了正宗的中华美食体验。

石家庄万达文华酒店中餐厅：万达文华酒店中餐厅位于石家庄市的商业中心地带，装修风格典雅大方，以粤菜为主打，提供精致的中式菜肴。餐厅内设有多个包间，适合商务宴请和家庭聚餐。

巴国布衣（泸州店）巴国布衣是泸州知名的中高端餐厅之一，其装饰风格古朴典雅，充满了浓郁的民族文化气息。餐厅提供的菜品丰富，以川菜为主，同时融入了一些创新元素，使得传统美食焕发新的活力。

熊猫快餐：这家餐厅以其快速、方便和美味的菜品而受到欢迎。他们的菜单上有各种各样的传统中国菜，如炒饭、炒面等，同时也有许多创新的菜品，如熊猫汉堡和熊猫卷。他们的菜品不仅味道美味，而且在视觉上也非常吸引人。

鼎泰丰（Din Tai Fung）：源自台湾的鼎泰丰在东京也有多家分店，以其招牌小笼包和其他精致点心闻名。鼎泰丰的小笼包皮薄馅多，汤汁鲜美，是当地人和游客都爱的连锁餐厅。