呱呱鱼-呱呱鱼河鲜自助火锅

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四川乐山最出名小吃有担担面、军屯锅盔、棒棒鸡、灯影牛肉、宜宾燃面。担担面担担面在四川非常普遍，早大街小巷常常能看到小商贩挑着担子边走边叫卖，时间久了，人们便把这种小吃叫做“担担面”。

跷脚牛肉：跷脚牛肉就是乐山鲜美的代表，距今已有百年历史，是乐山的非物质文化遗产，也是乐山大街小巷中绝对少不了的一道美味。

以下是一些乐山好吃的推荐：乐山跷脚牛肉：跷脚牛肉是乐山的特色美食之一，它的做法是将牛肉、牛杂等食材煮好后，切成薄片，用竹签串好，放在冰块上镇凉，再加入蒜泥、豆瓣酱、花椒等调料拌匀。

豆腐脑：乐山豆腐脑是四川乐山特色风味小吃之一，豆花上有深红的辣椒配着翠绿香菜或芹菜，色香味俱全。钵钵鸡：钵钵鸡，是源于四川乐山的汉族特色小吃，属于川菜系。

跷脚牛肉：跷脚牛肉是四川乐山的汉族传统名吃，百年历史，三代演变，是乐山源远流长的地方名食。跷脚牛肉汤锅几经发展，汤味愈加讲究。

以下是一些乐山市著名的美食：乐山棒棒鸡：乐山棒棒鸡是乐山市特色小吃之一，以其麻辣鲜香、口感细腻而闻名。棒棒鸡的制作过程独特，先将鸡肉煮熟，然后用特制的棒棒敲打鸡肉，使鸡肉变得松软，再加入各种调料拌匀。

属鲇鱼科，学名清道夫，为热带海洋鱼类，一般生活在20摄氏度的热带水域中。

清道夫鱼类清道夫简介：“清道夫”原产拉丁美洲，属鲇鱼科，又名吸盘鱼、垃圾鱼、琵琶鱼、琵琶鼠鱼，体大，头部扁平，背鳍高耸，尾部侧扁，口唇发达如吸盘。全身被盾鳞，体表粗糙。体灰黑色或淡褐色，体表有黑白色花纹。

清道夫是多种职业的别称：杀手、足球比赛中承担特定防守任务的拖后中卫、清洁工人、扫除障碍的人、赏金猎人。清道夫的学名是下口鲶，原产于南美洲的河流，之后被引进中国大量繁殖。

清道夫鱼又叫吸盘鱼、垃圾鱼、琵琶鱼，并且在江河中很容易大量繁殖。清道夫鱼在水族箱中清道夫鱼经常吸附在水族箱壁或水草上舔食青苔，所以是水族箱中最好的“清道夫”。

清道夫鱼名称的由来清道夫是我国民间对其的一种俗称，它是一种来自南美洲的外来物种，它的学名叫豹纹脂身鲇，在国内有些地方也叫它壮腰龙、壮腰鱼、吸盘鱼、吸口鲶、琵琶鼠和垃圾鱼等。

清道夫又名吸盘鱼、琵琶鱼，生存能力强。这种鱼在国内没有天敌，因为皮肤非常的硬、肉质非常粗糙，也不好吃，而且极易存活，并且大量繁殖。开始的时候这种鱼其实是很受欢迎的，因为很容易养殖。

1、第一家鳝鱼店位于广汉市中心，经营多年，口碑极佳。店内环境干净整洁，鳝鱼做法又多样，有红烧、清蒸、煎炸等，满足不同口味的人群。鳝鱼滑嫩多汁，香气扑鼻，让人食欲大开。

2、广汉市易河坝旁边有一家水都鱼庄有好吃的野生鱼。地址在014乡道水玲珑湖畔度***酒店南120米路西，这里环境优美，可以自己钓鱼，让商家给做，鱼都是野生的，味道鲜美。

3、悦来茶园：位于广汉市文庙街，是一家以川菜为主的餐厅，有招牌菜麻婆豆腐、水煮鱼等，味道正宗，口感鲜美。食福阁：位于广汉市西湖路，是一家以粤菜为主的餐厅，菜品种类丰富，味道偏清淡，适合喜欢吃粤菜的人。

这是鮟鱇鱼。又名蛤蟆鱼灯笼鱼老头鱼琵琶鱼结巴鱼丑婆海鬼鱼。，是一种深海鱼，它们遍布于世界的温带海洋中50米到100米深的海底。在我国沿海海域均有产出。人类已知的鮟鱇鱼有250多种。

这是奥特曼青蛙鱼。学名叫斑头肩鳃鳚（wèi），主要生活在我国跟日本两地的河口区域，属于汽水鱼，对盐度的要求比淡水鱼高一些。奥特曼青蛙鱼长相奇特，并不是越看越耐看的类型，所以在观赏鱼圈子里没有多大优势。

蟾鱼目（Batrachoidiformes）蟾鱼科（Batrachoididae）约45种底栖鱼类的统称。主要分布于美洲暖海，偶见于淡水。体笨重、头扁宽、口大、牙强。最长可达40公分（16吋）。无鳞或具小鳞。大多数能发出可听到的呼噜或呱呱声。

别称吉打鲹、吉打副叶鲹、西瓜皮鱼，属鲈形目、鲹科、副叶鲹属、及达副叶鲹种鱼类。形态特征：体椭圆形，较侧扁，尾柄细。头侧扁，枕骨脊明显。两颌、犁骨、腭骨及舌面均具齿。鳃孔大。

摄食海藻、软体动物、水母、浮游甲壳类及小鱼等。翻车鲀的游泳技术不好，就像它的远亲刺鲀一样，都属于游泳速度较为缓慢的鱼类。作为一个表层鱼类，翻车鲀并没有那么安分守己。

大鲵是两栖动物。是我国的特产，分布在南方各省，因它的叫声像小孩的哭声，故又得名娃娃鱼。因它肉美味鲜被大量捕杀，现已列入国家重点保护动物。大鲵有扁扁的脑袋，大大的口，小眼小鼻孔长在头的背面。