北京丰泽园饭店-北京丰泽园饭店菜价表

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丰泽园家菜馆订餐电话：0373-3385945。丰泽园饭店位于北京市宣武区前门地区的两广大街上，坐落于前门外珠市口西大街路北。毗邻前门商业街、珠市口大街。

Tel：65129603 鲁菜丰泽园饭庄珠市口西大街83号（105路珠市口）Tel：63032828 这是一个名流聚集的地方，风格独特的小楼房前常停满了各式名车。

丰泽园饭店地址：宣武区珠市口西大街83号订餐电话：630328263084279 车位：稍有不便经营正宗的鲁菜，是中华老字号。除了特色鲁菜外，烩乌鱼蛋汤很值得一尝。

丰泽园总店地址：北京市西城区珠市口西大街83号b区。丰泽园是中外驰名的老字号企业，是在原丰泽园饭庄的基础上新扩建成的具有国际三星级水准的饭店。

店中央一道又长又窄的水渠，承载着四艘老船。菜品种类很多，湘菜、粤菜、台湾菜菜量很大，摆盘精致，特别有情调。上菜时船会有些晃动，晕车或晕船的朋友要注意咯。

栾学堂（字鲤庭，外号人称“栾蒲包”），是福山浒口村人。此人目不识丁，其貌不扬，但非常精明，善于经营，对鲁菜的烹调技术也可说了如指掌。1930年创办“丰泽园饭庄”。

姚泽圣是同德银号老板，曾出资5000块大洋的扶持京城“八大楼”之一的新丰楼饭庄，开办了丰泽园饭庄。

结局：栾蒲包在有识之士的帮助和提携下，在北京创办了丰泽园饭庄。栾蒲包是从山东来京的一个小乞丐，都快饿死了这样的状态，经过自己的努力和打拼，最后做到北平餐饮协会的会长，并且开了丰泽园这样一家大饭店。

丰泽园饭庄是***饭庄，成立于1930年。名字来源于***的一所古代的园林建筑，丰泽二字象征菜肴丰饶、味道润泽之意。因有银号经理姚泽圣资助，丰泽园有发财之意，牌名来源于资助人的名字。

丰泽园饭庄是北京经营正宗山东菜的著名老字号，是旧京城“八大楼”之一，创办于1930年。新丰楼的“堂头”栾学堂在同德银号经理姚泽圣资助下创建。丰泽园”的匾额邀书法家、号称人才的李琦书写。

丰泽园是旧京城“八大楼”之一，创办于1930年，以经营正宗鲁菜闻名京城，是中华著名老字号，中国鲁菜名店。菜品种类丰富，民间有“吃了丰泽园，鲁菜都尝遍”只说，菜肴口感清淡味浓，醇厚不腻，营养健康。

1、海天一色是丰泽园的特色菜品之一，也是最为著名的招牌菜。这是一道粤式烤鹅，经过了丰富的调料和技艺的时间考验，在口感、色彩和香气等方面都极为出色。

2、丰泽园创办于193年，以经营正宗鲁菜闻名京城，是中华著名老字号，中国鲁菜名店。菜品种类丰富，民间有“吃了丰泽园，鲁菜都尝遍”只说，菜肴口感清淡味浓，醇厚不腻，营养健康。

3、丰泽园十大名菜：黄焖鱼翅、葱烧海参、干烧大黄鱼、一品官燕、鸡汁鱼肚、清炖裙边、烩乌鱼蛋、糟香桂花鱼、砂锅鱼肚、酱汁活鱼。丰泽园，总部地址在北京，所属行业是餐饮。

4、招牌菜是烤牛羊肉，烤肉宛饭庄的烤羊肉酥松嫩滑，烤牛肉溢油，弹香鲜嫩，有“赛豆腐”的美称，其烤牛肉制作技艺与烤肉季的烤羊肉技艺被认定为北京市非物质文化遗产。

5、名菜有一品官燕、通天鱼翅、葱烧海参、鸡汁鱼肚、清炖裙边、烩乌鱼蛋、糟香桂花鱼等。葱烧海参王是丰泽园的金牌菜。丰泽园饭店在丰台、朝阳、海淀开设有分店。还有所属丰泽园饭店食品厂，生产丰泽园烤馒头、银丝卷等。